Petto di bovino giovane - Scottadito
1 kg a fette "scottadito" (sottovuoto)
Il petto di vitello è un taglio ricco di gusto, molto apprezzato in Umbria per la preparazione delle tradizionali scottadito: fette sottili da cuocere arrosto o alla brace e da mangiare calde, appena pronte, quando “scottano le dita”.
La sua carne è saporita, morbida se cucinata con attenzione e perfetta per chi ama i sapori autentici della cucina umbra.
Il nostro petto di vitello proviene da bovini nati, ingrassati e macellati in Italia, selezionati presso allevatori di zona testati e garantiti da noi.
Una carne sincera, territoriale, adatta a chi cerca qualità, tradizione e un taglio diverso dai soliti arrosti.
1 kg a fette "scottadito" (sottovuoto)
Il petto di vitello è un taglio ricco di gusto, molto apprezzato in Umbria per la preparazione delle tradizionali scottadito: fette sottili da cuocere arrosto o alla brace e da mangiare calde, appena pronte, quando “scottano le dita”.
La sua carne è saporita, morbida se cucinata con attenzione e perfetta per chi ama i sapori autentici della cucina umbra.
Il nostro petto di vitello proviene da bovini nati, ingrassati e macellati in Italia, selezionati presso allevatori di zona testati e garantiti da noi.
Una carne sincera, territoriale, adatta a chi cerca qualità, tradizione e un taglio diverso dai soliti arrosti.
Description
1 kg a fette "scottadito" (sottovuoto)
Il petto di vitello è un taglio ricco di gusto, molto apprezzato in Umbria per la preparazione delle tradizionali scottadito: fette sottili da cuocere arrosto o alla brace e da mangiare calde, appena pronte, quando “scottano le dita”.
La sua carne è saporita, morbida se cucinata con attenzione e perfetta per chi ama i sapori autentici della cucina umbra.
Il nostro petto di vitello proviene da bovini nati, ingrassati e macellati in Italia, selezionati presso allevatori di zona testati e garantiti da noi.
Una carne sincera, territoriale, adatta a chi cerca qualità, tradizione e un taglio diverso dai soliti arrosti.
